食品安全

本机构食品安全类证书：食品安全总监、食品安全员、食品安全管理员、食品安全管理师、食品质量管理师等，发证单位不一，具体请咨询李老师 15989114650（微信同号）

国家市场监督管理总局认证认可研究中心食品安全员、食品安全管理师、食品安全总监等工种能力认证公告

各企事业单位：

   根据国家市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，为了落实企业食品安全主体责任，强化企业主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为，在中华人民共和国境内，食品生产经营企业，依法落实食品安全责任的行为及其监督管理，食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等的岗位职责。建立食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度。为提升各食品生产经营企业食品安全领域专业人员的素养能力，落实服务“四个安全”高质量发展战略目标，兰冠教育职业技能培训中心等到国家市场监督管理总局认研中心授权，现决定组织全国食品生产经营企业安全管理人员参加国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心打造的食品安全员、食品安全管理师及食品安全总监专项人员培训课程及能力验证（线上），具体通知如下：

一、培训对象：

全国食品生产经营、餐饮服务配送企业、食品流通加工、食品安全监管部门、食品销售环节等企业食品安全负责人等。

二、课程大纲:

课程模块为以下五大类别板块，根据不同工种课程会有差异。

1.职业道德2.法律法规标准与政策3.基础理论4.基本技能5.能力提升

三、人员能力验证类别及程序

1.此次人员能力验证（食品安全专项）的类别为：

（1）食品安全员；（2）食品安全管理师；（3）食品安全总监。

2.人员能力验证程序分为两个环节：

（1）培养培训：所有参加人员应在指定平台参加必要时长的学习（食品安全员30学时、食品安全管理师50学时，食品安全总监60学时）；完成课程以后可取得学时证书。

（2）能力验证：经培养培训的人员可以在规定的时间申请参加相应专业的人员能力验证。

四、培训及验证时间安排

1.培训时间：此次培训采取在线学习的方式进行，参加学习的人员可根据自身需要安排学习时间；

2.验证时间：原则上，每个季度最后一个周六为“人员能力验证日”（验证日期为每年3月、6月、9月、12月份最后一个周六），具体以国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心官方网站通知为准。

五、培训及验证证书

1.学时证明：完成学时课程后由国家市场监督管理总局认研中心颁发学时证明（样式见附件2），学时证明以电子版形式发放，如需纸质版本邮费自付；

2.验证证书：参加人员能力验证并通过验证考核合格的学员，由国家市场监督管理总局认研中心颁发相应人员能力验证证书（样式见附件3），学员可凭身份证号码在国家市场监督管理总局认研中心官方网站上查询证书相关信息，如需纸质版本邮费自付。

六、费用标准及缴费方式

请根据所报类别将相应费用（培训费用+能力验证费）转至兰冠教育职业技能培训中心对公账户，教务处收到费用后将于7个工作日内开具发票并发送至指定邮箱。培训费用确认后，可通过支票及银行电汇付款，也可缴纳现金。如电汇，请将其汇到公司的银行帐号 (如下)，并回传汇款存根到我中心：

单位名称：广州兰冠企业管理咨询有限公司

开户银行：中国农业银行广州科韵支行

帐    号：44056201040000967

地    址：广州荔湾区东风西路62号6楼

支付宝账户：foodkz@163.com

七、报名事项

请参加人员填写《报名回执》连同转账凭证发送至本中心报名邮箱foodkz@163.com完成报名，教务部门确认后将于7个工作日内发回培训账号及密码，账号长期有效，参训人员可根据考证时间自行登录平台（http://www.cascoedu.org.cn/）在线学习及参加能力验证。需参加能力验证的人员请一并将本人免冠一寸照、身份证正反面（彩色）、学历证书（不能提供学历证书的需要提交工作证明）以电子版形式发送至报名邮箱。

联系人：李老师  15989114650  微信同号

电 话：020-26086030

邮 箱：foodkz@163.com

        兰冠教育职业技能培训中心

    2026年1月1日

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广东省食品安全类人员招生简章

根据《广东省食品药品监督管理局关于广东省食品安全管理员的管理办法》文件精神，食品生产企业、食品流通销售企业、特殊食品生产企业、食品生产企业、餐饮服务行业应当配备食品安全管理人员，食品安全管理员应取得《广东省食品安全管理员考试合格证明》，食品安全管理人员分为食品安全员、食品安全总监、企业负责人三个工种,食品生产经营单位应组织本单位食品安全管理员参加全省食品安全管理员统一考核，并取得合格证明。

兰冠教育学院是从事于食品行业相关岗位和技能培训的专业机构，拥有众多资深且具有丰富实践经验的培训老师。广东省食品安全管理员培训和考试每周举办。

一、招生对象：

食品（含保健食品和食用农产品）生产经营单位、团餐配送、农产品流通加工、农产品和食品销售企业、小加工作坊和餐饮企业等从事食品安全管理工作的从业人员。

二、培训级别及费用：

     费用包括课时、资料、考核等培训的费用，不包括食宿、交通等其他费用。考核为食品监管部门统一考试，采用闭卷远程考试方式，培训中心免费提供考试的场地，设备设施等。

三、证书申报类别：

1.食品生产；2.餐饮服务；3.食品销售；4.食用农产品销售；5.食品生产加工小作坊

四、报名地点：

广州报名地点：广州市荔湾区东风西路62号6楼兰冠教育学院，其他城市企事业单位如团体需要培训考试，地点、时间视乎培训人数另行确定通知，人员众多可以安排送教上门。

五、报名和联系方式：

1、报名交身份证复印件一份和报名表一份。

2、邮寄发放培训资料和电子学习材料。

3、咨询电话：兰冠教育学院  李老师  15989114650 （微信同号）

（需要申报VIP服务学员的请来电沟通） 办公电话 020-26086030 

学院地址：广州荔湾区东风西路62号6楼 。

地铁站：